Sopa de garbanzos con espinacasIngredientes300g de hojas de espinacas frescas120g de garbanzos secos1000g de agua1 cucharadita de sal2 cebollas medianas, cortadas en cuartos (200g)50g de aceite de oliva200g de zanahorias, troceadas3 dientes de ajo150g de nabos, troceados (opcional)pimientaPreparaciónPonga las espinacas en el recipiente varoma y resérvalas.Ponga en el vaso del Thermomix® los garbanzos, tritúrelos 30seg vel 9.Viértalos en un bol y resérvelos.Incorpore el agua, la sal, las cebollas, el aceite de oliva, las zanahorias, el ajo, los nabos y los garbanzos molidos (arriba) en el vaso. Ponga el varoma en su posición y programe 25 min varoma vel 1 para cocer al vapor.Retire el recipiente varoma, ponga el cubilete y triture 1 min 30seg vel 8-9.Vierta las espinacas en una sopera, vierta la sopa por encima y salpimiéntela al gusto. Mezcle la sopa con las espinacas y sírvala caliente,.Si no conoces el Thermomix® hoy es el día, ponte en contacto conmigo, haz click en el botón te llamo gratis